Ghrelin

Ghrelin wird vor allem in der Magenschleimhaut gebildet. Es steigt vor Mahlzeiten und fällt nach dem Essen. Es ist das einzige bekannte Hormon, das Hunger direkt auslöst; die meisten anderen Appetithormone bremsen ihn.

Was nach dem Abnehmen passiert

In einer australischen Studie nahmen Teilnehmende mit einer Diät stark ab und wurden danach ein Jahr beobachtet. Der Ghrelinspiegel lag nach der Diät höher als vorher, und ein Jahr später war er es noch immer. Gleichzeitig waren mehrere sättigende Hormone erniedrigt, und die Teilnehmenden berichteten mehr Hunger als vor der Diät.¹ Der Körper hält die Hungerseite also über Monate hochgestellt.

Was Schlaf damit zu tun hat

Zwei Nächte mit nur vier Stunden Schlaf reichten bei gesunden jungen Männern, um den Ghrelinspiegel steigen und das Sättigungshormon Leptin sinken zu lassen; Hunger und Appetit nahmen messbar zu.² Schlafmangel wirkt auf denselben Hebel wie das Abnehmen selbst.

Was das nach der Abnehmspritze heißt

Das Medikament dämpft den Hunger, während der Körper im Hintergrund dieselbe Hormonverschiebung aufbaut wie bei jeder Diät. Nach dem Absetzen fällt die Dämpfung weg, die Verschiebung bleibt. Was in Studien die Sättigung pro Mahlzeit stützt, ist Protein: Übersichtsarbeiten beschreiben eine stärkere Sättigung bei proteinreichen Mahlzeiten und empfehlen für die Zeit des Abnehmens und Haltens 1,2 bis 1,6 g Protein pro kg Körpergewicht.³ Was sonst hilft, steht unter Heißhunger nach dem Absetzen.